1.

図書

図書
川田稔著
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 1997.8
シリーズ名: 歴史文化ライブラリー ; 19
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2.

図書

図書
池見澄隆著
出版情報: 京都 : 人文書院, 1997.6
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3.

図書

図書
吉田集而責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1998.10
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第1巻
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4.

図書

図書
本田豊著
出版情報: 東京 : 三一書房, 1998.2
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5.

図書

図書
Edgar F. Borgatta, editor-in-chief ; Marie L. Borgatta, managing editor
出版情報: New York : Macmillan , Toronto : Maxwell Macmillan Canada, c1992
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6.

図書

図書
山口昌伴責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.7
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第4巻
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7.

図書

図書
豊川裕之責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.9
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第6巻
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8.

図書

図書
熊倉功夫責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.1
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第2巻
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9.

図書

図書
李景漢 [ほか] 著 ; 佐々木衛編・解説 ; 南裕子訳
出版情報: 東京 : 文化書房博文社, 1998.12
シリーズ名: 社会学調査研究全書 ; 15
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目次情報:
北平郊外之郷村家庭(1929,商務印書館) 李景漢著
江寧県淳化鎮郷村社会之研究(1934,金陵大学農林叢刊) 喬啟明著
興国県調査(1934) 毛沢東著
北平郊外之郷村家庭(1929,商務印書館) 李景漢著
江寧県淳化鎮郷村社会之研究(1934,金陵大学農林叢刊) 喬啟明著
興国県調査(1934) 毛沢東著
10.

図書

図書
井上忠司責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.4
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第5巻
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