1.

図書

図書
香坂玲, 冨吉満之著
出版情報: 東京 : アサヒビール , 東京 : 清水弘文堂書房 (発売), 2015.7
シリーズ名: Asahi eco books ; 37
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2.

図書

図書
林恵子著
出版情報: 東京 : 宝島社, 2014.8
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3.

図書

図書
瀧井宏臣著
出版情報: 東京 : 文藝春秋, 2008.4
シリーズ名: 文春文庫 ; [た-67-1]
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4.

図書

図書
瀧井宏臣著
出版情報: 東京 : コモンズ, 2002.8
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5.

図書

図書
大場秀章著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2004.5
シリーズ名: 新潮選書
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6.

図書

図書
農文協文化部著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1985.10
シリーズ名: 人間選書 ; 73
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7.

図書

図書
青葉高著
出版情報: 東京 : 法政大学出版局, 1981.4
シリーズ名: ものと人間の文化史 ; 43
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8.

図書

図書
植木もも子著
出版情報: 東京 : 幻冬舎, 2010.5
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9.

図書

図書
玉村豊男著
出版情報: 東京 : 講談社, 2010.6
シリーズ名: 講談社現代新書 ; 2055
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10.

図書

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河野友美編
出版情報: 東京 : 真珠書院, 1992.1
シリーズ名: 新・食品事典 / 河野友美編 ; 5
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