1.

図書

図書
製粉振興会編
出版情報: 東京 : 製粉振興会, 2008.12
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2.

図書

図書
にむらじゅんこ著
出版情報: 東京 : 平凡社, 2012.1
シリーズ名: 平凡社新書 ; 623
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3.

図書

図書
製粉振興会編
出版情報: 東京 : 製粉振興会, 2007.8
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4.

図書

図書
岡田哲編
出版情報: 東京 : 東京堂出版, 2001.7
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5.

図書

図書
大塚滋著
出版情報: 東京 : 集英社, 1997.3
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6.

図書

図書
アメリカ小麦食品普及研究所著 ; 中島厚編集
出版情報: 東京 : 製粉振興会, 1978.8
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7.

電子ブック

EB
長尾精一著
出版情報: 東京 : 幸書房, 2011.10
オンライン: http://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=4891
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