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小麦の科学

フォーマット:
図書
責任表示:
長尾精一編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1995.2
形態:
xi, 204p ; 22cm
著者名:
長尾, 精一(1935-) <DA02588311>  
シリーズ名:
シリーズ《食品の科学》 <BN03904172>
書誌ID:
BN12144615
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