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食品学

フォーマット:
図書
責任表示:
山西貞[ほか]共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光生館, 1969.1
形態:
3, 210p ; 22cm
著者名:
山西, 貞(1916-) <DA00582096>  
シリーズ名:
お茶の水女子大学家政学講座 ; 7 <BN00496331>
書誌ID:
BN0531433X
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