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おいしさを科学する

フォーマット:
図書
責任表示:
伏木亨著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 筑摩書房, 2006.9
形態:
147p ; 18cm
著者名:
伏木, 亨(1953-) <DA10158941>  
シリーズ名:
ちくまプリマー新書 ; 044 <BA70693798>
書誌ID:
BA78204534
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成瀬, 宇平(1935-), 野崎, 洋光(1953-)

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杉田, 浩一(1929-)

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伏木, 亨(1953-)

丸善

山野, 善正(1938-), 山口, 静子(1938-)

朝倉書店

伏木, 亨(1953-)

朝倉書店

都甲, 潔(1953-)

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島田, 淳子(1933-), 下村, 道子

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佐藤, 方彦(1932-)

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