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水産物流通と魚の安全性 : 産地から食卓まで

フォーマット:
図書
責任表示:
多屋勝雄編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 成山堂書店, 2001.4
形態:
ix, 189p ; 22cm
著者名:
多屋, 勝雄(1943-) <DA11736839>  
シリーズ名:
東京水産大学公開講座 ; 第26回 <BN0328840X>
書誌ID:
BA51827627
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